10.9.1917: Turun kaupungille tehty esitys jäkäläleivän valmistuksesta

Tekijä -

Kaupungin leipäkysymys. Elintarvikelautakunnalle tehty esitys jäkäläleivän valmistuksesta. Turun Marttayhdiksen puolesta on kaupungin elintarvikelautakunnalle tehty esitys, että lautakunta ryhtyisi valmistuttamaan n.s. jäkäläleipää sekä tarjoutunut antamaan opetusta tällaisen leivän valmistuksessa.

Elintarvikelautakunta käsitteli tätä asiaa kokouksessaan viime lauantaina, mutta jätti päätöksen tekemisen siitä tuonnemmaksi.

Sen sijaan päätti lautakunta ostaa kauroja rajattomat määrät ja valmistuttaa sellaista leipää, johon sekoitetaan 1/3 kaurajauhoja.

Sosialisti 10.9.1917